“鸭肉去腥”之烹饪小提示:
(1)鸭肉一定要买新鲜的鸭子来做,这样腥味更好去除,不然即使浸泡加焯水也不好使。
(2)特别介意鸭肉气味的同学,可以用以上方法的清洗过后,接冷水下锅加料酒姜片焯水5分钟再用。
(3)鸭肉炖汤时,食盐建议最后加,避免鸭肉味道出不来,最后喝着比较腥。
其实做好一道好吃美味的鸭肉还是非常简单的,只要大家看完明白鸭肉去腥的关键要点并收藏本文认真上手实操一次,相信您即使是第一次做鸭肉也能做到香浓可口,营养好吃哦!我是麟大官人,一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男,如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢,可以点击红色 号关注“麟大官人”进行保留,我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,麟大官人感谢大家的观看,我们明天再见!
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