舒芙蕾蛋白打发失败,空气舒芙蕾蛋白打发失败了怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 10:49:58

7. 当蛋糊底部微微金黄时 即可出锅放,入盘中将蛋饼对折,撒上少许的番茄沙司,加入两片猕猴桃点缀一下!

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孩子想吃动漫版舒芙蕾欧姆蛋,这样做成本不到5块,高颜值美食!这款动漫美食舒芙蕾欧姆蛋,虽然只用简单的食材来做,可是看上特别的诱人,鸡蛋也能吃出满满的仪式感,让生活时刻充满了小惊喜,美食就是这样的存在,要想好吃,一定要耐得住诱惑,唯有爱与美食不可辜负,味蕾的旅程不曾停息,每一次的遇见让人充满无限的遐想。美味的舒芙蕾欧姆蛋这样做,您还喜欢吗?欢迎您留言分享!

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食材明细:

鸡蛋2个,食盐少许,柠檬汁适量,白砂糖50克,黄油少许,番茄沙司适量,猕猴桃1片

烹饪小贴士:

1.打发蛋清的时候,当打蛋器能拉出一个直立尖角的时候,蛋白霜就是打发好了。拉出来的尖头成雪峰状且能保持坚挺,感觉硬度最大为好,很多朋友在打蛋白的时候就是控制不好这个都,打过了气泡就散了。舒芙蕾欧姆蛋打发蛋白霜的这一步非常的关键。

2.平底锅中可提前刷上一层薄薄的食用油,倒入蛋糊的时候,再倒入黄油润底滑锅。

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