6.依次放入2克盐、2克花椒面、2克胡椒面、料酒抓匀再次盐20分钟,后人50克玉米淀粉拌匀让鱼裹上淀粉。
7.锅中放油烧6层热后把鱼放入锅中划散定型后捞出沥油。
8.锅中留底油放入姜蒜和泡辣椒和泡生姜以及花椒,放一勺豆瓣酱炒香后倒入一罐啤酒,依次放入老抽一勺、白糖一勺、、鸡精、白醋50克调味。
9.然后倒入划好的鱼烧开煮5-7分钟就倒入黄瓜丁和青红辣椒圈煮断生后放入香葱段翻炒均匀然后出锅装盘撒上香菜点缀上桌开饭啰!
6.依次放入2克盐、2克花椒面、2克胡椒面、料酒抓匀再次盐20分钟,后人50克玉米淀粉拌匀让鱼裹上淀粉。
7.锅中放油烧6层热后把鱼放入锅中划散定型后捞出沥油。
8.锅中留底油放入姜蒜和泡辣椒和泡生姜以及花椒,放一勺豆瓣酱炒香后倒入一罐啤酒,依次放入老抽一勺、白糖一勺、、鸡精、白醋50克调味。
9.然后倒入划好的鱼烧开煮5-7分钟就倒入黄瓜丁和青红辣椒圈煮断生后放入香葱段翻炒均匀然后出锅装盘撒上香菜点缀上桌开饭啰!
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