小贴士:
1.鱼肉能剁块后先用盐和料酒腌制可以多放,腌制一般10分钟,不要太长,达到去腥让鱼稍微入盐味就可以。
2.腌制完一定朵冲洗几遍,入鱼肉血水冲洗干净,鱼肉发白就可以了,这样处理的鱼一般都不腥。
3.鱼肉炖煮的时候不要在放盐否则鱼肉会咸的。
4.鱼肉不要炸的太狠,划散就可以了这样口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,喜欢小猫的可以关注收藏,每天都有一道菜和大家分享,这里总有你喜欢的一道菜!明天见拜拜!
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1.鱼肉能剁块后先用盐和料酒腌制可以多放,腌制一般10分钟,不要太长,达到去腥让鱼稍微入盐味就可以。
2.腌制完一定朵冲洗几遍,入鱼肉血水冲洗干净,鱼肉发白就可以了,这样处理的鱼一般都不腥。
3.鱼肉炖煮的时候不要在放盐否则鱼肉会咸的。
4.鱼肉不要炸的太狠,划散就可以了这样口感更好。
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