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纯荞面饸饹的做法,荞麦饸饹加石灰水做法
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作者:YD166
2022-11-06 11:38:16
开始将两种面揉到一起。面尽量和的硬一点,这样压出的饸饹面才更筋道。
面团揉光滑了以后,盖上盖子饧半小时左右。
荞麦饸饹面分热吃、凉吃两种。冬天一般热吃,浇上热气腾腾的羊肉臊子汤食用,夏天一般凉拌,清凉解暑。今天我教给大家的就是荞麦饸饹的凉拌方法。准备黄瓜、胡萝卜、大蒜。
将黄瓜、胡萝卜切成丝或擦成丝。
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