饺子,中华美食的标志符号，各种馅料，让你怎么吃都不腻。
一早起来，没什么胃口，那就来一碗酸酸辣辣的水饺汤，暖暖胃。碗中摆好香醋、辣椒粉、芝麻，用热油淋上去，一股浓香立刻淬了出来。
推荐做法
芹菜馅饺子
材料：
芹菜 1斤
豆腐皮 1张（豆腐干也可）
胡萝卜 一个
姜 一块
做法：
1、芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水；
2、豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用
3、姜切末；
4、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面均匀搅拌就可以了！
西葫芦饺
材料：
西葫芦 两个
木耳 十几朵
粉丝 一小把
生姜 一块
做法：
西葫芦擦丝后挤水；水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影响口感的），其后的制作过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。
