海蛎怎么炒才好吃,海蛎怎么煮怎么炒

原料：海蛎半斤，水发木耳25克，笋片50克，料酒，酱油，盐，葱花，姜片各适量。

制作：1.将海蛎洗净，放入开水中汆一下，捞出备用。

2炒锅注油烧热，下葱花，姜片，爆炒一下，投入海蛎，木耳，笋片，翻炒几下，加入料酒，酱油，盐以及适量的鲜汤稍加翻炒，淋上熟油，装盘即可。