6.新鲜海蛎含有的水分多，经过高温煮，水分散出，海蛎就会变小。做这道菜也可以选择用生蚝，生蚝的个头大，这样煮出来的味道也一样鲜美好吃。
7.酱油本身就有咸味，所以就不用另外加盐巴。锅中的水再次开后将切好的蒜叶也放入锅内，铲子翻动一下就可以出锅了。
鲜香嫩滑酱油水海蛎就完成，特别好吃下饭，做法也简单哦。
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