当你看到同盛生、孙庆海、老孙家这三个名字的时候千万不要惊讶，其实这都说的是一家。他家的名气虽然不敌刘纪孝，但是很多资深的老吃家却是只买老 孙家的肉。他家的肉肉质紧实，主要是能吃出食材本身的香气。这家店老板很热情，你要是站在店外观望半天，他就会切上一大块牛肉让你尝个鲜。
地址：大皮院55号
“马志善稀糊烂“”腊牛羊肉：正宗稀糊烂，唯有马志善
他们一直保持传统工艺，严格遵守伊斯兰教义，制作出的腊牛肉芳香扑鼻，口味精绝。经过三代人的潜心钻研、不断改进，使得腊牛肉的制作方法更加完善，更能迎合顾客口感。每天清晨，他们会到屠宰场选取最新鲜的食材带回分割，经过清洗、腌制、大火炖煮等工艺后，制作出让人交口称赞的腊牛肉。在大火的炖煮下，牛肉充分吸收了汤汁中的精华，味道醇香。最后出锅时的牛肉已经烂而不散、入口即化，回味无穷。
地址：麻家什字【路北】196号
铁志坚腊牛羊肉：老陕人喜爱的肉店
