玉子虾仁的形状摆好之后，起蒸锅，蒸锅上汽之后，放入锅中大火蒸约6分钟，虾仁转白色即可出锅。6分钟足够让虾仁熟透了，一定不能蒸得太长时间，蒸太长时间虾仁蒸老了，肉质就会变得比较拆，就会没有那么好吃了！
玉子虾仁蒸好之后，盘子里会有一些汤汁，把这些汤汁倒入锅中，如果太少就加一些开水（不要太多），然后进行调味，加入1点点食盐，加入1茶匙耗油，加入1汤匙生抽，加入半茶匙的胡椒粉，1点点白糖，然后中火煮沸，煮的时候适当用锅铲搅动一下，等汤汁煮沸后，加入少许的水淀粉勾芡，等到汤汁略微浓稠即可！
汤汁勾芡后，加入少许食油，用锅铲稍微搅动一下，然后把煮好的芡汁淋到蒸好的玉子虾仁上面，最后撒上一些葱花点缀一下。这样一道味道鲜美，美味可口，好吃下饭的玉子虾仁就完成了。喜欢的小伙伴们就做来尝尝看吧！
好啦，这期的美食教程【玉子虾仁】就到这里！
如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你哒！
感谢你的阅读，我们下期再见吧！
,
