八棱瓜属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能 一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。
八棱丝瓜喜温耐热，根系发达，抗旱、耐贫瘠，采摘期长，产量高。一般主茎长4米左右，条件适宜可无限生长，果实四周纵向长有八条纤维状棱，故称八棱丝瓜。瓜长35-45厘米，直径3-6厘米，单果重 200-300克。果实色深绿，果肉细嫩，脆嫩香甜，是浙南一带特别是温州市场上很受欢迎的一个蔬菜品种。目前青田县种植面积1000多亩，大多种撞在海拔 500米以上的高山地区，收获上市正值市场夏秋蔬菜淡季的7-10月份，一般亩产量可达3000公斤。鲜瓜销往江苏、浙江周边大、中城市以及温州和本地市场，市场销售好。现将八棱丝瓜高产栽培技术介绍如下。
1、栽培地块选择
八棱丝瓜一般对土壤没有严格要求，但栽培地应选择在通风向阳，海拔500米以上，排水良好的疏松的沙壤土，这样可以避免夏季的高温对八棱丝瓜开花结实的影响，提高八棱丝瓜品质和产量。土壤疏松能满足八棱丝瓜发达的根系生长，为高产打下良好基础。
2、播种期选择
山区八棱丝瓜在4月上中旬至5月中旬都可播种，具体时间视海拔高度的不同而不同，随着海拔高度上升，播种期作相应推迟。海拔500米以上的高山地区最佳播种期为4月上旬至4月下旬。
