开春后，把地瓜一一提上来，运到生产队场圆的炕上，再有饲养员“专职”负责育苗、浇水管理。
场圆的炕，也是记工室，每天晚上，大伙都来记工分。
那炕足有五、六米长，三米多宽，留出烧火的灶坑来，壕沟足一米半，是用土坯砌垒起来的，上边坑面上铺上细沙，把地瓜埋到里头，每天加温泼水，再盖上草帘子，三五天就冒出青芽来。
地瓜茎颗植物，容易成活。
清明过后，薅下地瓜芽，用稻草一捆捆绑着，放在水桶里，运到地里，等整好垅，前边刨窝，中间栽芽，后边浇水，等水渗下去了，把地瓜芽根用湿泥捏成蛋，用手摁实即可。
现在有了地膜覆盖，节省很多水，成活率几乎百分之百。
地瓜分春茬，麦茬两种。
春茬是用春季栽植的地瓜。麦子收获后就叫“麦地瓜”。春茬地瓜有面，麦茬地瓜水大。发过芽后的地瓜母子，用于喂猪、喂牲畜，生态循环，合理利用，相得益彰。
每到春天，地瓜从窖里“生儿育女后”，窖子就闲了起来，孩子们忙坏了，上串下跳，到窖里捉迷藏。
记得一天，一帮孩子跑到地瓜窖里，有个调皮的孩子，拿着火柴在窖里点燃麦秸草，模仿《地道战》战场上的硝烟场景，烟雾缭绕，幸亏机灵的孩子及时把火苗用脚跺灭，否则后果不堪设想，至今回忆起来，有点后怕。
家庭地瓜窖子，一般在炕洞里，盘炕的时候，在炕下面往下挖深两三米，用水泥抹平地，可以储存地瓜、芋头，也可以放一些杂货，等到吃的时候再下去取。
拿地瓜的任务就落到小孩子头上了，因为洞口小，小孩子下去比较方便。
1977年，我家盖了新房子，母亲特意挖了一个很大的地窖。没用几年，全家搬到城里。
不过，地瓜窖子也没闲着，一时成了弟弟们娱乐室，经常捉迷藏，躲在里面玩耍。
改革开放后，地瓜窖子退出历史舞台，但它是一个特殊时期的产物，它承载了一段广大农民的艰辛历史，有过经历的人们不会忘记！
【作者简介：孙瑞，山东莱阳人，中专毕业。从事新闻宣传工作二十余载，先后有数千篇新闻、数百篇散文作品被《人民日报》《齐鲁晚报》《烟台晚报》《青岛早报》等媒体采用。】
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