皮冻的正宗做法大全,皮冻熬到什么程度才好

我这还剩点肉皮，现在做一个胡萝卜皮冻和黄瓜皮冻，把肉皮放到料理机里，也是半斤肉皮加2斤到2斤半的清水，再加几块胡萝卜，一点盐，按豆浆键煮熟。

煮好后倒在一个大碗里常温下放凉。

接下来再做黄瓜皮冻，黄瓜皮冻的做法比例和胡萝卜皮冻是一样的，只用黄瓜皮就行，煮好后也常温下放凉。

锅里蒸的水晶皮冻也好了，取出来挑出姜片常温下放凉。