冬季是乎是做皮冻旺季，怎么做出好吃不油腻的皮冻我来告诉你哈！
By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肉皮 200g
- 清水 600g
- 姜 1块
- 葱 半根
- 料酒 1勺
- 盐 5克
- 小米辣 1个
- 蒜泥 适量
- 米醋 1勺
- 生抽 半勺
- 细砂糖 5克
做法步骤
1、主要材料是边角料：肉皮
2、肉皮洗净入锅加水，1勺料酒，3片姜，一根葱，煮开后继续煮2分钟，捞出冲凉。
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