简易皮冻的做法,皮冻的做法大全图解

百吃不腻的Q弹肉皮冻，自己在家做，既实惠又卫生。平时炒菜剩下的肉皮或者绞肉馅剩余的肉皮，有那么一把就能做一大碗，足够全家人美美吃上两顿。

以往我总喜欢做一大盆，猪皮也要攒上两三个月才够量。而做好的肉皮冻要吃差不多一周才能吃完。刚吃时还觉得挺新鲜，每顿必切一大盘；越往后吃越没有新鲜劲了。

物以稀为贵。

后来，我就学聪明了。每次少做点，只够吃两三顿的量。新鲜劲儿还没过，肉皮冻就吃完了，所以还盼着下次的。另外，肉皮和肉皮冻也不用长时间占冰箱的空间，还省了能源。