5. 切2、3公分的小块；
6. 葱、蒜、八角等调料装入调料袋里；
7. 肉皮中放调料袋，撒盐、倒酱油、水，大火煮开后转小火；
康宁锅，用材上乘，品质优良，多种锅型和容量可选，耐高温玻璃，可用于明火及电陶炉。双耳可防烫，端取方便。
8. 直到肉皮软烂，用筷子能轻轻夹断；
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