土豆算是最常见的食材了,简单朴素的土豆也是天然的美容佳品,用土豆做的各种美食,看得人也真是醉了,无论是蒸煮煲汤还是煎炸爆炒,每一种都是土豆的美味升华,每一种都能俘获你的胃!今天就给大家推荐8种香到你流口水的土豆新吃法!
干锅土豆片
1.土豆切片后过水清除表面的淀粉
2.锅内倒入油,油温六成热的时候,放入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。
3.炒锅内放入少许油,油热后放入五花肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。
4.加入土豆片翻炒匀均,放入适量的盐,鸡精即可
糖醋土豆1.新鲜土豆去皮,土豆切块洗干净
2.一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成调料汁
3.锅里放油,下土豆块炸到金黄色
4.土豆放入锅中,倒入调好的汁、
5.小火煮一下后,大火收汁即可
红烧土豆1.土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟,洗去淀粉
2.青椒去蒂切片待用
3.调个红烧酱汁:2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕小半勺盐➕1勺淀粉➕半碗水调匀备用。
4.泡过的土豆块用厨房用纸吸干水分,不粘锅倒入适量的食用油烧热,下入土豆块中小火煎制。土豆煎至两面金黄色,用筷子扎一下能扎透即可,捞出备用
5.锅底留余油,下入蒜末炒香,放入青椒翻炒
6.下入煎好的土豆翻炒,加入酱汁翻炒均匀,大火收汁即可出锅
炕土豆