土豆的15种佳吃法,土豆的10种最佳吃法

1.准备小土豆，用清水清洗干净

2.小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了

3.蒸熟的小土豆放在砧板上，用刀背将土豆拍扁，便于后面入味，待冷却后剥皮

4.锅里放菜籽油（其它油也可以，但是菜籽油最香），码上小土豆，用中小火慢煎，至土豆表面呈金黄色，微焦，然后翻面继续煎。

5.放入10克蒜末、15克孜然粉、15克辣椒粉、20克椒盐粉，出锅前放入香葱段拌均匀即可

1.土豆去皮洗净，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，用水洗去淀粉

2.豆角去筋泡水洗净，豆角切段

3.油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。

4.平底锅抹层油，将土豆条平铺 ，中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬即可

5.锅中剩下少许油，下入青椒蒜末炒香

6.放入事先煎好的豆角和土豆

7.加入1勺酱油，1勺蚝油，1勺鸡精，半勺盐翻炒至入味。

1.土豆去皮洗净切细丝状

2.准备青椒丝、蒜末、辣椒段

3.切好的土豆丝用清水浸泡，再重复浸泡清洗几次，主要是为了浸泡出土豆的淀粉，这样口感才更爽脆。

4.放入开水中烫一下，烫至微微透明，几十秒到一分钟吧，记住时间不能太长，煮过头就不脆了

5.捞起土豆丝放到准备好的冰水中泡一下，口感会更脆，几分钟后捞出控干水。

6.锅里放入1小勺油，放入蒜末辣椒爆香，放入土豆丝里，加入3克鸡精、5克生抽、10克辣椒油、3克盐搅拌均匀即可

1.将土豆去皮洗净，擦成粗细均匀的土豆丝，不要冲水

2.不粘锅放入2勺油，油温6成热，将土豆丝放入锅里，然后用锅铲慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状，厚度要弄均匀

3.盖上锅盖，小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面用锅铲压一下，你们要根据自家锅底厚度和火力大小自己看着办

4.撒上椒盐、孜然、辣椒粉就可以出锅了