炸小螃蟹
海边城市，这个时节抓螃蟹最好了。既有情调又好吃。
用料：
小螃蟹看你抓多少，鸡蛋1个，面粉适量，姜3片，大蒜3瓣
炸小螃蟹的做法：
准备好瓶子去海边石头缝里抓小螃蟹。
用清水浸泡小螃蟹可以去掉脏污和泥沙。我用清水浸泡了5次。然后用盐水又泡了一次。
捞出沥水
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