做麻花可以不放糖吗,做麻花一定放糖吗

13.4组麻花全部做好，按一定距离放烤盘上，放在温暖湿润的地方发酵。现在天气冷，我放蒸烤箱内发酵。如果你的烤箱没有发酵程序，就放一碗热水帮助发酵。

14.有馅料，一般发到1.5倍大就可以了。我设置40度发酵了大约半小时。

15.发酵好的面包表面刷少许牛奶，撒上酥粒。酥粒很香的，最好多撒一点，哈哈。

16.预热好的烤箱170度20分钟左右。因为没有加鸡蛋，上色浅，所以我多烤了2分钟，如果你的面包已经上色，可以提前拿出来的。