看到这里，你对新化菜的印象是否只停留在鸭子粑粑？
绝不仅仅如此，看老板娘花式做菜：把腊排骨熬成汤、熏成非洲猪的猪脸、韭菜藕夹心的炸圆子......随着一道道菜品出场，对新化的印象也在逐渐加深。
剁椒牛肉 人气第一
这道人气王，位列网友推荐菜的第一名。
老一辈的人喜欢用剁椒，在湖南那边剁椒是很出名的炒菜搭档，红彤彤的模样，瞬间抓住眼球，不仅色泽看起来艳丽，与之相配的牛肉更是吸取了其之精华，鲜香麻辣。
像瘦瘦这样，挖上满满一勺牛肉盖在米饭上，让这碗米饭变得喷香四溢，迫不及待想收进肚囊。
四宝合一 一罐汤
