7、炒熟的馅非常香，不但可以包米粑粑，还可以用来当包子馅。当浇头拌面吃也是一绝。
8、米粉放入盆中,加开水用筷子搅拌成絮装,然后再下手揉,小心烫手啊! 一定要用开水,因为米粉没有延展性。只有用开水烫熟的米粉才能包哦
9、揉好的米粉团是柔软不容易沾手的状态,不要太硬,硬的面团做出来的米粑粑会硬!
10、手沾一点点凉水（凉水可以防止面团沾手） 取一块米粉团用手做成窝窝的样子,中间放入馅料!馅不要放太多
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