（2） 药茶
积食、上火等症状，可以通过喝一些药茶来缓解这类症状。例如晋城的连翘叶茶具有抗病毒，预防上火的功效；黄芩叶茶具有清热燥湿的功效。
（3） 坚果类
坚果是植物的精华部分，复含丰富蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，因此适宜短期准备，以便保证每日营养摄入均衡。
为应对类似疫情的突发情况，可以按照自己的生活方式，家庭人口需求等，适当的储备一些加工食品，保证在突发危机时的供给保障，也给整个社会系统留出一定的反应时间，科学储备家庭食品，是应对突发事件时，我们力所能及最好的方式。
作者：乔惠田 中农富通智库·乡村产业发展研究院 未来食品研究所
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