蔬菜适合现洗现烧，先洗后切，切好马上炒制，大火快炒，这样蔬菜可保持碧绿的色泽，脆嫩的口感，而且营养成分损失也能降至最低程度
By 媚娘小厨
用料
- 菜心 400
- 蒜末 1勺
- 山茶油 1勺
- 六月鲜8度轻盐原汁酱油 1勺
- 牛肉酱 1勺
做法步骤
1、准备食材，菜心洗干净
2、菜心切寸段，下端杆多叶少和顶端的嫩尖及叶分开，蒜去皮冲洗后切成蒜粒
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