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玉米面，很多人对它的印象就是，口感粗糙，难以下咽，不如白面受欢迎。其实要看如何制作，不同的方法做出来的玉米面口感也不同的，下面就一起来看看如何利用玉米面做出人见人爱的小糕点。
所需食材：150克玉米面、20克白糖、200克热水、150克普通面粉、4克酵母
第一步：碗中加入150克玉米面、20克白糖，用刚刚烧开的200克热水烫面，然后放凉
第二步：打入一个土鸡蛋，加入约150克的普通面粉，搅拌均匀，调成一个比较浓稠的面糊
第三步：加入4克酵母，搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发至明显变高
