寒冬腊月，正值青菜大量上市，腊肉已经飘香的季节，让人不由得想起小时候的味道――腊肉青菜粥。
相信很多70后的朋友对腊肉青菜粥并不陌生吧，小时候妈妈煮一大地锅腊肉青菜粥，一家人围坐在一起，那种温馨的场面至今难以忘怀。今天我就来分享这道做法简单营养又美味的家常做法，特别适合家有老人和小朋友，大家一起来看看吧!
首先我们准备200克的小青菜将它洗净切碎，腊肉一块切好备用，最好选五花肉的腊肉，粳米100克洗净备用，起锅烧油将切好的五花肉放入锅中煸炒出油，然后加加入适当的水，再放入洗好的粳米，将大火熬制浓稠转小火，放入切好的青菜熬制五分钟，再加入适量的精盐、味精即可。这种做法是不是非常的简单，大家有空就试试吧!
