继上一篇文章,很多伙伴都说想知道豆腐是怎么做出来的?带着这个疑问,今日我给大家实拍农村纯手工豆腐制作全程;
这是刚成功做出来的豆腐
广西梧州岑溪豆腐酿—我们家乡出了名的特色美食,好吃不用多说,就是回到城里还念念不忘;
广西岑溪豆腐酿
大家知道豆腐酿好吃,也很想知道豆腐是怎么做出来的;
一边放黄豆和水一边磨,小孩子好想试一下,在旁边看着
在农村整豆腐是一项大工程;晚上睡觉前,先把干黄豆用温水浸泡一个晚上,明天一早起来用石磨开始磨,一半黄豆一半水,一小勺一小勺的放到石头模型里面,一个人放黄豆和水,一个人不停推着磨,磨累了又换一个人接着磨,轮流一直磨完为止,慢工出细活,心急吃不了热豆腐,3斤豆,一般两个人要磨一个上午时间;