注意:生活中常见的花生有两种,即红皮和白皮,红皮花生颗粒较小,相比于白皮花生味道稍微甜一点,适合煮粥、煲汤。另外红皮花生有益气补血的作用,这主要是花生皮的功劳,所以一般红皮花生建议带皮吃,尤其是女性朋友。
2、红枣大家都知道夹缝中有特别多的灰尘,所以放入温水中,加入盐和面粉搅拌均匀,静置10分钟,盐有*菌的作用,面粉有吸附杂质的效果,二者结合可以将红枣处理得更干净,枸杞同样的处理办法,所以放在一起即可。
3、黑米和糯米淘洗干净直接放入电饭煲中,不需要浸泡,之后再将浸泡完成的花生、红豆、红枣捞出来放入电饭煲中,红枣去不去核都可以。
4、加入浸没食材的清水,按煮粥键开启电饭煲,煮上大约20分钟,每家的电饭煲不同,自然时间有差异,只要是煮粥键就行,别管多长时间。
5、时间到后打开盖子,放上块状的红糖和枸杞,继续煮上5分钟左右,待红糖融化即可,枸杞不耐煮,所以要最后放。
一碗甘甜滋养的“五红粥”就做好了,五红粥可以说是滋补养生血气的药膳粥,其中含有红枣,枸杞,红豆,红皮花生和红糖这五种红色食物,秋天之后天气转凉,女性朋友应该多吃一些温补的食物来改善气血。
本文由约翰饭特稀编辑/原创,欢迎关注,带你一起涨知识!如果您有不懂的地方,期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章,记得“点赞” “关注” “转发”。