我们再准备一个砂锅，砂锅底部放入葱还有姜，然后再把肉块肉皮朝下摆放入砂锅
下面咱们再放入生抽、老抽还有黄酒，这个黄酒要多放一点，适量的盐最后放入冰糖然后咱们少加点清水大火烧开，转小火约炖一个小时
一个小时以后，咱们把这个肉，再翻一下，肉皮朝上，反过来以后，再炖半个小时
好了，时间到了，这样一道肥而不腻，入口即化的东坡肉就做好了
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