潮汕盛产芋，芋头粿是潮汕粿品之一。
菜头粿
菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。
钱仔粿
钱仔粿，俗称软粿，也称糍耙粿，是潮汕人在秋凉季节的粿品。是用糯米碾粉后拌水捏成团状，放在开水里煮熟成为圆如鱼状，置于盘中，蘸上捣碎的炒花生米、芝麻和白糖，用筷子夹成小块，入口就可嚼吞，既润口，又易咽，适合人们秋凉的口胃。每逢农历七月初七“婆母生”和七月十五“中元节”，孩子辈边吃钱仔粿，边唱这样的歌谣：“钱仔粿，软绵绵，老人奴仔都爱尝，芝麻花生蘸满满，一口钱粿一口香; 钱仔米果，甜滋滋，免包免馅省工夫，阿娘亲手做好粿，阿奴食好去读书。”
粿条
潮汕粿条是广东潮汕有名的汉族小吃，广州人称为“沙河粉”，潮汕人称为“炊粿”、“粿仔”。这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。
粿汁
