家里有袋白凉粉,一直不知道怎么样把它充分更好的利用起来。看网上大家都在用白凉粉做果冻,今天我也试试做一下双色“果冻蛋糕”。
[食材] 牛奶250克、水500克、白凉粉55克、草莓适量、冰糖桔适量
[做法]
1、将牛奶加20克白凉粉搅拌,烧开后倒入模具。
2、牛奶液凝固后,用草莓桔子摆好图案。家里没有黄瓜,用葱叶配下颜色????
3、用500克加入35克白凉粉搅拌,烧开后慢慢地再次倒入模具中。
4、放冰箱里冷藏完全凝固后就OK啦!
我的葱叶摆放时没压实,偷偷告诉你,二次倒入液体时,竟然有一片葱叶漂起来了,赶紧用镊子调整一下????
另外,用葱叶和水果牛奶有点不搭,也影响口感,下次改用黄瓜就可以啦。
“水果蛋糕”晶莹剔透,非常漂亮,用模具底盘托在手中微微颤动,有如少女羊脂般的肌肤温润圆滑。做出来的食物“作品”,第一次有点不忍心切开的感觉……
挺好的,大家可以试试!
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