“美食藏头诗”
孔鸾飞去几经春，
雀语莺啼又隔邻，
开到海棠无限树，
屏风还识旧时人，
鱼跃鸢飞皆自得。
——壹号美食公馆
虽然春节已经过去许久，
但对于新年的喜庆气氛而言，
其实家家户户都应该还保留了一丝余味。
虽然有可能你已经上了两个礼拜的班，
但对于春节这个喜庆节日来说，
想必那些能叫得上名的吉祥美食还是能缭绕在脑海中吧。
其实相对于国人来说，
我们的文化大多与祝福相关，
即便是吃个饭，
对于菜名来说，
也是尽可能的取些好听又吉祥的名字。
就拿今天分享的这款孔雀开屏鱼来说，
单单看这款美食的外部菜色，
少说也有四星级饭店的水准了吧。
虽然有可能在烹饪手法上有点太过家常，
但对于烹饪小白来说，
这款菜的操作步骤，
绝对比一般的炒菜要简单不少哦。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧。
【美食名称】：孔雀开屏鱼
【准备原料】：预先处理干净的鲈鱼一条，15cm的大葱一根，点缀用的小米辣三根，三勺蒸鱼豉油，5克盐，15ml酱香型的白酒。
