中秋节马上到了，菜谱必须安排起来了。 来一道「孔雀开屏鱼」，不止中秋节，年夜饭也实用。 ～
By 安冉An
用料
- 鲈鱼 一条
- 姜葱蒜 适量
- 葱丝 少许
- 料酒 10克
- 盐 少许
- 蒸鱼豉油 20克
- 花生油 15克
- 小米椒 一个
做法步骤
1、鲈鱼洗净，葱切段，另一部分切切丝（放入冷水浸泡）大蒜切片，姜切丝。
2、将鱼从鱼备切开，不要断了大小要均匀
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