3、倒入咸鱼(我用的应该是那种特别大的草鱼,因为是我婆婆从老家带来的,我也不确定是不是,但是五花肉烧咸鱼是不限定鱼的品种的,鲢鱼也可以),将咸鱼跟肉多翻炒一会,然后再加入生姜大蒜和干辣椒,因为我婆婆不吃啦,所以只放了两个干辣椒去去味的
4、加入酱油和醋炒一会
5、加水没过咸鱼,大火烧开,转中小火至汤汁烧至浓稠即可,这个过程中可以尝试一下鱼有没有咸,如果太咸了可以加一点点糖,如果太淡了,可以加一点点盐,我今天烧的这个咸鱼味道刚刚好,所以我什么也没加
6、最后撒上大蒜叶翻炒均匀即可装盘
3、倒入咸鱼(我用的应该是那种特别大的草鱼,因为是我婆婆从老家带来的,我也不确定是不是,但是五花肉烧咸鱼是不限定鱼的品种的,鲢鱼也可以),将咸鱼跟肉多翻炒一会,然后再加入生姜大蒜和干辣椒,因为我婆婆不吃啦,所以只放了两个干辣椒去去味的
4、加入酱油和醋炒一会
5、加水没过咸鱼,大火烧开,转中小火至汤汁烧至浓稠即可,这个过程中可以尝试一下鱼有没有咸,如果太咸了可以加一点点糖,如果太淡了,可以加一点点盐,我今天烧的这个咸鱼味道刚刚好,所以我什么也没加
6、最后撒上大蒜叶翻炒均匀即可装盘
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