死面菜卷子的做法大全,死面咸卷子的家常做法大全

卷成长条

4. 切成7~10厘米长的小段，将小段逐个拧成花卷状，静置备用。

拧花卷

1. 锅内倒油加热，将鱼置油中炸至金黄，捞起沥干油。

煎鱼

2. 锅内留上一点油，撒上葱姜蒜花椒炝锅，然后加入味精、糖、料酒及酱油，放入清水，汤要浓，颜色要深，这样鱼锅卷子做出来才够味。

3. 将炸好的鱼和小花卷放入锅里，盖上锅盖，收汤。等锅里的汤收好，美味的鱼锅卷子就完成了。