4.加入蚝油3克，生抽5克，鸡粉2克，再放入红椒片，开大火快速颠锅翻炒均匀，再勾入一点水淀粉让调料更好地吸附在食材表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，这道清淡脆口的肉片西兰花就做好了。
推荐做法：【蟹味菇炒芹菜】
1.准备一把新鲜的蟹味菇，去除根部放入清水中多抓洗两遍，把上面的杂质和灰尘洗干净；小香芹一把，把比较大的芹菜从中间划开，切成段洗干净；半根红椒，切成丝用来配色；大葱破开切成葱花，生姜切成菱形片。
2.锅内烧油，油温五成热时，倒入芹菜段翻炒1分钟左右，芹菜断生、返青以后，加入少许食盐，转大火快速翻炒几下，倒出来备用。
3.锅内再烧油，油烧热以后放入葱姜爆香，倒入蟹味菇翻炒出里面的水分，蟹味菇变软、有点微微透亮时，把芹菜倒入锅中，放入红椒丝，加入生抽5克、酱油5克翻炒均匀，再勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材表面，再淋入一点明油提亮色泽就能出锅装盘了，这道清淡营养的蟹味菇炒芹菜就做好了。
