如何用鸡蛋做盖饭,用一个鸡蛋做的盖饭

6.锅中放油，倒入蛋液，炒散后盛出备用。

7.锅中再放少许油，放大蒜，生姜炒香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

8.倒入青椒丝，胡萝卜丝翻炒。

9.倒入炒好的鸡蛋，淋入鱼香汁翻炒。