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鱼营养丰富
但吃鱼也是有讲究的
哪些位置不能吃？
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参考文献
[1] 王丽,许华杰,李海丽,等. 茂名地区主要水产品汞含量分析与风险评估[J]. 食品与机械,2021,37(9):73-77. DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.09.011.
[2] 温权,许玉成,李可. 深圳市售水产品铅镉汞污染状况分析[J]. 食品安全质量检测学报,2020,11(15):5167-5172.
[3] 范丽丽,傅春玲,丁薇薇. 苏州地产水生蔬菜和太湖水产品总汞含量分析[J]. 食品科学,2012,33(12):273-275.
[4] 王昌钊,张遴,李子豪. 西安市水产品中汞含量分析及其食用风险评价[J]. 食品安全质量检测学报,2021,12(18):7140-7145.
本文合作专家
周卓诚
开水族馆的生物男
中渔协原生水生物及水域生态专委会 主任委员
余畅晚
华南农业大学 水产养殖专业
南美白对虾养殖专家
