店里的配菜也不错,尤其是那个卤鸡蛋,堪称一绝,卤得很入味,连蛋黄都绵实进味,基本上是人手一个,喜欢吃卤蛋的人一次点两三个也很正常,本身味道就很浓烈,如果口味重配点辣子吃起来更过瘾,店里收拾得干净,碗上还套着塑料袋,虽然说有人觉得膈应,但是更多的人觉得这样吃起来更卫生。
如果单纯只想吃一碗拉面或者板面,价格更实惠,小碗8元大碗9元,据说他们家开业时,一碗面才2.5元,时隔二十多年也没涨多少,味道和份量还是依旧,这种精神就已经很可贵了。不过老板很任性,觉得太累不想宣传,看到有客人拍照也要制止,就只想守着自己的一亩三分地好好做味道。
三, 没有名字和牌匾也不愁生意这家店位置很偏僻,店面也不大,无名无号连个招牌都没有,周边也只有他们家一家拉面店,其实曾经开过不少但是都没有生意,能够坚守下来的有且只有这一家,足见其魅力有多大。老板在进店的地方现拉拉面,旁边是大锅煮面,虽然说环境简陋,但是看得出收拾得很干净,客人吃得也很放心。这样的黄汤拉面你喜欢吗?