生活中,宝妈、奶爸在育儿的过程中总会遇到各式各样的难题。
即使父母微笑面对它们,奥利给!也无法解决心中的困惑!
譬如,孩子一日三餐正常吃饭,大鱼大肉供着,可就是长不高,反而还会出现营养不良的现象!
这就让父母难以理解,你这孩子是饕餮吗?只吃好东西却不吸收营养?
事实并非如此!
根据联合国儿童基金会2019年公布的《儿童现状调查报告》显示:全球7亿的5岁以下儿童中,大约有1.1亿儿童正遭受因缺乏必需营养素而造成的隐性饥饿。
灵魂拷问:什么是隐性饥饿?简单来讲,隐性饥饿就是孩子的肉体不饿,器官、骨头、血液却很饿。
打个比方,如果孩子三餐只吃大米饭,不吃任何菜,肚子就不会感觉饿,很有饱腹感!不影响生活!
但是米饭的营养成分有限,它只能提供热量和糖分,无法提供蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,这就造成器官、大脑、骨骼等缺乏必需的营养物质,这就是隐性饥饿。
孩子长时间处于隐性饥饿状态,就可能出现营养不良现象,还会长不高。
现在正值春、夏交汇季节,孩子长个的黄金期,若是你们家宝贝身高一点没有长进,千万要警惕哦!
当然,这个问题不仅出现在孩子身上,就算是大人也无法幸免!
根据联合国粮食及农业组织资料显示:全球约有20亿人正在遭受隐性饥饿,中国有3亿人面临隐性饥饿!
由此可见,我们对抗隐性饥饿刻不容缓!
不过想要打败敌人,就要掌握敌人的第一手资料,关于隐性饥饿,这些信息我们要记牢!
孩子隐性饥饿竟是吃出来的?营养密度是“何方神圣”?通过隐性饥饿的概念,我们不难看出它是孩子吃出来的!正是因为孩子只吃热量高营养低的食物,才会造就这种现象!
在这其中,有一个概念我们要记住,那就是营养密度!
营养密度是食物中以单位能量为基础所含重要营养素的浓度,它是预防婴幼儿营养不良的重要参考指标。
计算公式:
营养密度=食物中的某种营养素含量/同量该食物的热量(100g)
通过公式不难理解,在同等热量下,营养密度高,食物中的营养素含量越多;
营养密度越低,食物中的营养素就越少。
还拿大米饭来举例!大米饭热量高,营养密度低,那么大米饭的营养素含量就很少!
也就是说,孩子吃饭不光要吃饱、还要吃好!否则饭的作用就是充饥,而不是维系身体正常运转!