哈喽,大家好,
这里是吃吃。
面包不仅可以当做早餐,还能当下午茶。在西瓜视频上看了那么多关于面包的教学视频,大脑学会了手也快会了,却因为没有烤箱而迟迟行动不起来?也尝试过用电饭煲做面包,但是通通失败了?相信不少朋友都非常的想自己动手做一次面包,所以今天吃吃就给大家带了一份不用烤箱,不用电饭煲,不用微波炉就能做出的面包——南瓜牛奶小面包!(ps:以下视频来源于西瓜视频创作人“爱吃玉米的兔子c”)
关于南瓜,你要知道今天教大家做的面包适合于当下午茶的甜点,体型类似于饼干,小小的还很可爱,它主要是用南瓜来做的。
南瓜不仅能提高我们的机体免疫功能,食用后还能调节肠胃消化食物的速度,控制血糖。同时,南瓜拥有类胡萝卜素,能维持正常视觉、促进骨骼发育,而且它所含的矿质元素钴是蔬菜中含量最高的。钴能做什么?钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,所以这道美食不仅适合小孩子吃,还非常适合老年人哦。
话不多说,就让我们赶快开始吧!
南瓜牛奶小面包的制作技巧食材准备:面粉200g,南瓜160g,奶粉30g,酵母2g,20g糖
- 将南瓜去掉瓤,切成小块,放一旁备用。(喜欢瓜子的朋友可以将南瓜子留着哦)
- 将切好的南瓜放入蒸锅中,蒸20分左右,直至南瓜变软。
- 蒸好后,将南瓜碾成泥依次加入奶粉、酵母、糖搅拌均匀
- 将搅拌均匀的南瓜泥倒入面粉中
- 用筷子将面粉搅成絮状,然后用手去揉成面团。(如果太稀了可以再加点面粉)
- 揉好的面团盖上保鲜膜,放入蒸南瓜的锅里焖40分钟
- 将发好的面团拿出,擀成2cm厚的面片。
- 擀好后切成长条后再切成方块(为防止粘粘可以撒一点干面粉)
- 平底锅倒入一点点油,小火烧热
- 烧热后将切好的小面块放入锅中焖上锅盖焖两分钟
- 焖好后翻面继续煎,待两面有点焦焦的时候就做好了
tips:如果你喜欢更甜一点的,可以在揉面的时候加入一些炼乳,这样吃起来更甜。
总结这一道南瓜牛奶小面包是不是非常简单呢?不需要烤箱,不需要微波炉,也不需要什么奇奇怪怪的电饭煲,只需要一个平底锅,就能做出非常美味的面包。不仅下午茶、早餐或者是零食,一口一个,甜甜的,外酥里嫩,不管是小朋友还是大人都非常适合哦!~
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我们下期再见啦!~