外孙爱吃的蜜豆火烧,不做油酥,照样外皮酥脆,酥的掉渣。
朋友们,大家好!感谢您阅读我的美食文章,茫茫人海遇见就是缘分。今天将要分享的是:外孙爱吃的蜜豆火烧,不做油酥,照样外皮酥脆,酥的掉渣。
小孩子都喜欢吃甜的,三天两头吃,还是吃不够,这不今早又做了蜜豆火烧,红豆煮过后,把白糖炒成糖稀,放入红豆翻炒,加适量蜂蜜,还放了点桂花,又香又甜,两个小家伙都吃嗨了。
红豆是大家熟知的一种粗粮,熬粥,做馅都很好吃。它富含维生素,蛋白质及多种矿物质,有健脾胃,润肠通便的作用,深受大家的喜爱。今天就分享一下这个火烧的做法,希望大家喜欢。
【蜜豆火烧】
美食食材:面粉,酵母粉,一袋牛奶。
煮熟的红豆,白糖,蜂蜜,桂花。
制作过程:1,发面。头天晚上和好,早上起来做的,刚刚好。
一袋牛奶加点开水将使其有点温度放一丢丢酵母,也不用放冰箱,发的刚刚好。
2,起锅倒入适量白糖,中小火炒制。
待炒至糖汁成棕褐色时,倒入熟红豆搅拌,加两勺蜂蜜增香提亮,最后放少量桂花粉搅拌均匀。