日式红豆烧的做法,日本蒸煮红豆做法

（9）案板撒上干面粉，取出发酵好的面团，揉搓排气，直到变成原来面团的大小。然后揉搓成长条状，分成9个大小均匀的面剂子。

（10）将剂子由外向内整理成圆形，全部揉好后盖上保鲜膜或者湿布，密封松弛10分钟，便于下一步的操作。

（11）松弛好的剂子在擀的过程中是不会回缩的，擀成圆形大薄片，放上豆沙馅，用手的虎口处慢慢向上收口，揪掉多余的面团，把封口处捏紧，防止露馅。