日式红豆烧的做法,日本蒸煮红豆做法

（4）130毫升清水边倒边搅拌，搅拌成絮状后下手揉成面团。由于面粉的吸水量不同，130毫升只做为参考。

（5）揉成团之后转移到案板上继续揉，一只手按压着面团的一端，另一只手来回推搓面团，反复这样揉面5分钟，撑开后有一层厚膜，如下图所示。

（6）接着加入20克黄油，继续揉成光滑的面团。开始的时候面团会很粘手粘案板，借助刮板把粘在案板上的刮起来，继续揉，等到撑开面团能看见手套膜的状态就可以了。