黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，是赣南客家人都十分喜爱的食品。早在明朝正德年间就被列为贡品。
这么有历史性的食物，大家知道怎么做吗？接下来就跟着小编来看看吧！
成形的黄元米果
选用上好的“大禾米”备用（此米为江西特产，糯性较强）
大禾米
准备黄元柴（此柴山上常见），将柴大火烧成灰。
烧黄元柴
柴灰冷却后盛出备用。
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