用料：丝瓜两条，鱼头一个，豆腐若干，生姜若干。
做法：丝瓜洗净切角形；鱼头洗净切开两边；豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里，加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜，转小火煲十五分钟后调味即可。
功效：清热泻火，养阴生津，适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽。
冬瓜荷叶扁豆薏米煲猪骨
用料：冬瓜若干，荷叶，扁豆，薏米，猪骨。
做法：冬瓜切厚块，荷叶剪成两至三片，扁豆薏米稍浸泡。猪骨切段，用刀背稍敲裂，随后将所有食材一起放进瓦煲，加水大火煲滚后，改小火煲2小时即可。
功效：消暑清热，益气滋补。
绿豆沙葛煲猪脊骨
用料：绿豆80克、沙葛400克、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜4片。
做法：各物分别洗净，绿豆、陈皮浸软；沙葛去皮、切块；猪脊骨切段，敲裂。一起下锅煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，大火滚沸后改小火煲约2小时，下盐便可。
功效：清热解毒、消暑利水。
生地冬瓜煲排骨
用料：冬瓜1斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个。
做法：冬瓜、排骨、生姜、蜜枣，一起放入煲内煲2小时，之后加入生地再煲20分钟，之后调味即可。
功效：生地，既凉血，又能滋阴。冬瓜有下气、清热的功效。冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。
海带黄豆排骨汤
