5、另外起锅用少许油炒一下土豆、胡萝卜、洋葱和芹菜。
6、将炒到断生的蔬菜倒入汤锅中熬煮半小时。
7、最后适量盐和白胡椒粉调味即可。
【清补凉排骨头汤】
材料：排骨头、姜、红枣5个、枸杞10克、党参10克、玉竹10克、黄芪10克
推荐理由：多喝此汤可清热去燥、清心安神、润泽肌肤。肝火旺盛的大人和孩子喝此汤能提高睡眠质量，健脾开胃。
熬汤步骤：
1、红枣，枸杞，陈皮，党参、北芪和玉竹凉洗干净后用水浸泡。
2、排骨头焯水后冲洗干净。汤锅装适量清水，倒入排骨头和姜片煮开。
3、倒入剩下的汤料，转小火熬煮一个半小时左右。
4、出锅前适量盐调味。
