广东老火靓汤的3种做法,广东老火靓汤108种做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 17:19:04

【砂仁淮山骨头汤】

材料:猪骨头、姜、陈皮1块、砂仁、淮山

推荐理由:此汤因加了砂仁的缘故,喝起来风味独特,是调理肠胃的好汤,能健脾胃、助消化。

广东老火靓汤的3种做法,广东老火靓汤108种做法(33)

广东老火靓汤的3种做法,广东老火靓汤108种做法(34)

熬汤步骤:

1、骨头焯水后捞出洗干净。汤锅装适量水,放入骨头和姜片煮开。汤锅装适量水,放入猪骨头,大火烧开。

2、放入陈皮、砂仁和淮山煮一个半小时。

3、全程熬汤时间控制在2小时内,出锅前适量盐调味。

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