闺蜜送来一罐玫瑰花酱，顺手做了这款酥到掉渣的玫瑰鲜花饼，层层起酥，片片飘落，这大概就是中式起酥类点心的样子吧，家里中粉只有一点，把其中一部分换成了低粉，做的过程中时间比较紧凑，有些步骤利用机器揉面的空档操作，如果是手动揉面的，可以根据自己的实际情况灵活调整步骤顺序
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈
用料
- #油皮部分
- 中粉 50克
- 低粉 100克
- 水 60克
- 猪油 55克
- 糖 10克
- 盐 1克
- #油酥部分
- 低粉 120克
- 猪油 60克
- 玫瑰花酱 200克
- 糯米粉 80克
- 装饰用盐渍樱花 16朵
做法步骤
1、糯米粉用不粘锅小火炒到微微发黄
2、取一只干净的盆子，放入玫瑰花酱和糯米粉
