中秋节的月饼是每个人都会吃的食物,五仁月饼背后的流言确实也很多,几乎没有多少年轻人喜欢吃五仁馅,花花也觉得还不如鲜花饼好吃,毕竟也是古代经典的月饼之一啊。
一、玫瑰花鲜花饼最经典的味道就是玫瑰花味的,花花第一次吃的鲜花饼也是玫瑰花馅,还记得第一次吃到玫瑰花时,还有一点兴奋呢。
我们也可以自己在家制作鲜花饼,并不是将玫瑰花瓣切碎放在面饼里就能吃的,而是需要腌制玫瑰花酱,将玫瑰的花瓣去蒂摘下来,用比花朵多一倍的白砂糖揉搓,再加一点蜂蜜,根据自己的喜好,目的为了去除掉玫瑰花的苦涩,放在玻璃罐子里密封三天,等用馅料时加一点熟糯米粉。
二、牡丹花从古代开始就有吃牡丹花的历史了,现代做牡丹不是做酥饼,而是用来煎,或者像云南的滇式月饼,做成牡丹奶香饼,听着就流口水了。